Des frites fraîches bien dorées, du fromage en grains de la Fromagerie St-Fidèle et une généreuse portion de sauce brune maison, riche et réconfortante.

La version décadente de la poutine régulière, avec un ajout d’effiloché de sanglier de la Ferme Lamarre.

Des frites fraîches croustillantes, du fromage en grains de la Fromagerie St-Fidèle, des carottes, des champignons, du céleri et du tempeh québécois de la micro-fermenterie Symbiose AlimenTerre, mariné et frit, le tout nappé d’une sauce végétarienne maison à base de tomates et fines herbes.